Classmate Cupcake for Shannon's Goodiebag

Cow Cake

Cake ini orderan sepupuku Novie, untuk ultah anaknya Kenzie yang ke-1. Base cake lapis surabaya ukuran 30x30.

Flower Cupcake for Rahel's Goodiebag

Princess Aurora Cake

Kalau yang ini orderannya Ce Jus untuk ultahnya Shannon. Tadinya minta dibikinin cake buutercream dengan boneka2 princess yang kecil2. Tapi karena waktunya mepet dan di TBK jualnya boneka princess dari keramik, yang menurutku kurang bagus, aku usul untuk bikin barbie cake saja. Karena Shannon suka dengan princess dan warna pink, aku bikinin cake Princess Aurora. Base cake lapis surabaya dan brokus coklat.

Barbie Cake

Yang ini cake yang aku buat untuk ultah my princess Rahel yang ke 5.

Birthday with Classmate Cupcake

Cupcake set 36 ini orderannya So Fera untuk ultah Jason ke 6. Untuk detail dekor diserahkan ke aku sepenuhnya. Akhirnya aku bikin saja dekornya seperti yang diatas.

Kevin and Kurai

Ini pesenan Janice untuk ultah temannya Kevin. Base cake brokus coklat NCC yang nyoklat banget, filling selai blueberry , karena katanya itu kesukaannya Kevin. Request tema Kevin lagi di pantai bareng anjingnya Kurai seperti contoh yang digambar Janice sebelumnya. Ceritanya Kevin lagi duduk di pantai, terus Kurai berlari ke arah Kevin dengan senang. Tapi karena waktu pengerjaan terlalu mepet, dan takut figurin Kurai gak kering dan kurang kokoh, aku bikin Kurai lagi duduk aja bareng Kevin. Pertama kali bikin Kurai, diprotes sama my princess Rahel. "Ma, kok kayak kodok sih anjingnya?" Hahaha, akhirnya di rombak ulang, dibikin lagi sampai agak2 mirip Kurai (menurutku :p).

Sketsa dari Janice

Kurai

Diprotes lagi sama my princess, "Ma, kacamatanya mana? Teman Ieko (Janice) kan pakai kacamata."

Akhirnya jam 4.30 subuh, sejam sebelum Janice berangkat kuliah, aku bangun dan bikinin kacamatanya Kevin. Cari2 barang yang tersedia di rumah, adanya kawat bunga, akhirnya pakai itu saja bikin kacamatanya. Bikinnya mesti pakai tang segala karena kawatnya lumayan keras, trus waktu mau dipasang ke wajahnya, kacamatanya disetel berulang kali sampai dpt posisi yg pas. Fiuhh, akhirnya setelah berkutat 1 jam, baru berhasil dipasang tuh. Hehehe :p

Happy Birthday Papi Birthday Cake

Cake yang ini orderannya So Fera untuk ultah Ko Hing, tema sekeluarga sedang ngumpul di ruang keluarga, sementara Ko Hing lagi main game di laptop dan Jason liatin papinya main. Base cake sponge cake Yongky.

Bangket Spekuk Jahe

Resep bangket ini terinspirasi dari resep bangket jahe Daniar, tapi aku modifikasi sedikit2.
Karena mau cepat, aku bikinnya tidak dicetak, tapi dispuit. Setelah matang, teksturnya ketika digigit garing, tapi lumer di mulut .
Lebih berasa aroma spekuknya daripada jahenya . Rasanya enakkkk... dengan perpaduan manis dan pedas jahe, bikin badan jadi hangat.

Bangket Spekuk Jahe

original recipe by Daniar ,modified by Yenni Cong

Resep :
200 gr tepung sagu sangrai dengan daun pandan
100 gr mentega
50 gr margarin
50 gr terigu
25 gr maizena
100 gr gula palem
100 gr gula pasir halus
1 butir telur
25 gr susu bubuk full cream
75 gr jahe parut tambah 1 sdt air matang, peras ambil airnya saja
1 sdm bumbu spekuk
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
wijen

Cara :
1. Kocok mentega, margarin, gula palem dan gula putih sampai sedikit mengembang
2. Tambahkan telur kocok sebentar
3. Tambahkan air jahe dan bumbu spekuk
4. Masukkan campuran tepung2 dan susu bubuk dan wijen.
5. Spuit di loyang, bakar dengan suhu 160 C sampai matang

Topsy Turvy Anniversary Cake

Kalau yang ini dibuat untuk anniversary aku dan hubby :p Ga terasa sudah 10 tahun married. Tadinya males mau bikin, masa tukang kue bikin untuk diri sendiri, tapi karena disuruh hubby bikin ya okelah, sudah 10 tahun gitu lho. Kesempatan buat bikin kue yang unik dan miring2, hehe, untuk sendiri kok :p, jadi kalau aneh ga bakalan ada yang komplen, hehe :D Cake yang seperti ini sudah lama populer di negeri barat sana. Base cake brownis kukus coklat tapi aku panggang.