Chiffon Havermut

Chiffon cake ini dibuat tanpa menggunakan tepung terigu sama sekali. Pastinya lebih sehat karena menggunakan havermut (oatmeal).

Chiffon Tiramisu Cone

Chiffon cake rasa tiramisu dipanggang menggunakan "loyang" ice cream cone, toppingnya pake ganache cair, dihias dengan coklat parut.

Cupcake Easter

Dalam rangka merayakan Paskah di rumah, aku membuat cupcake hias dengan tema Paskah.
Figurin ayam, kelinci, wortel dan bunga dibuat dari fondant. Rumput dibuat dari buttercream. Sedangkan telur dibuat dari coklat yang dibungkus kertas aluminium.

Lempah Darat

Lempah darat merupakan sop sayuran khas dari Pulau Belitung. Rasanya gurih agak manis dengan penggunaan bumbu yang cukup banyak. Berikut adalah resepnya :
Bahan :
300 gr ubi kuning/talas
1 ikat daun katuk ambil daunnya
1 ikat genjer potong-potong
1/2 butir labu siam potong-potong
100 gr pepaya muda potong-potong
2 liter air
kerupuk ikan mentah secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya

Bumbu halus :
2 cabe merah besar
3 cabe keriting
8 bawang merah
1 sdm terasi
2 sdm ebi (rendam sebentar)

Cara membuat :
1. Rebus bumbu halus dalam air sampai harum
2. Masukkan ubi dan kerupuk, masak sampai setengah matang
3. Masukkan labu siam dan pepaya, garam, gula, rebus
4. Terakhir masukkan genjer dan daun katuk.