Kapan hari dapat resep pancake empuk dari Teh Nicke di milis NCC. Karena anak2 sukanya yg coklat aku modif resepnya jadi pancake coklat. Teksturnya menul-menul empuk. Ga kalah deh dari pancake yg dijual di restoran di mall. Bikinnya juga gampang, tinggal diaduk saja. Yuk, cobain bikin sendiri di rumah. Berikut resepnya :
PANCAKE COKLAT
Bahan A :
1/2 cup tepung terigu protein sedang
1/4 cup coklat bubuk
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
Bahan B :
1 3/4 cup susu UHT coklat
2 kuning telur
1/4 cup mentega leleh
Bahan C : 2 putih telur kocok kaku
Cara :
1. Campur bahan A, ayak
2. Campur bahan B
3. Masukkan B ke A, aduk perlahan sampai rata
4. Masukkan C, aduk perlahan
5. Panggang di atas teflon dengan cetakan ring pancake.
6. Hidangkan dengan pelengkap.
