Roti Unyil Isi Abon Ikan

Bahan :
200 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr tepung terigu protein sedang
1/2 bungkus ragi instan
75 gr gula pasir
10 gr susu bubuk
1 kuning telur
110 ml air
75 gr mentega
1/4 sdt garam
kacang wijen untuk taburan

Isi :
Abon ikan secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung, ragi, gula dan susu
2. Tambahkan kuning telur, masukkan air sedikit2, uleni sampai kalis
3. Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai elastis.
4. Kempiskan adunan, timbang @10 gram, isi dengan abon ikan, diamkan 45 menit
5. Oles dengan susu evaporated, taburi atasnya dengan kacang wijen, oven 5 menit suhu 170 derajat celcius.

Sumber: http://oleolebelitong.blogspot.com