Makaroni Schotel

Aku coba bikin makaroni schotel Ine Elkaje yang terkenal itu.

Berikut resepnya :

Bahan-bahan:
250 gr makaroni, rebus 3/4 matang
200 gr Keju, potong dadu 1/2X1/2 cm (kalau aku parut kasar)
3 buah sosis, belah 2, potong tipis 3 mm
100 gr daging giling special (sedikit lemak) (aku tambahin 50 gr lagi)
400 cc susu cair
5 butir telur
1 butir bawang bombay, potong kecil kecil
2 sendok makan margarine
garam, gula, pala, merica

Topping Saus Putih: (saus putihnya bikin plus 1/2 resep lagi biar melimpah)
1 sdm margarine (1 sendok munjung)
2 sdm tepung terigu
250 cc susu cair
garam, merica
100 gr keju parut

Petunjuk
Tumis bawang bombay dengan margarine sampai bawang layu, masukkan pala, daging giling. Tumis sampai daging matang.
Campur semua bahan scotel termasuk tumisan daging, aduk rata.
Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah di oles margarine,
Kukus selama 30 menit. sisihkan

Topping:
cairkan margarine, masukkan terigu, aduk2 sampai rata, tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat agar tidak mringkil.
Masukkan garam dan merica.

Penyelesaian:
Tuang topping ke atas schotel, ratakan, taburi dengan keju parut.
Panggang dengan api atas selama 15 menit